MisiĂłn
En Vegan as Tofu, nuestro objetivo es demostrar que comer a base de plantas es fĂĄcil y es posible hacerlo sin importar dĂłnde te encuentres en el mundo.
Creemos que comer vegano mientras viajas no tiene por qué ser limitante. A través de nuestras historias y recetas, queremos mostrar cómo puedes disfrutar de los sabores locales, vivir de manera consciente y mantenerte fiel a tus valores y principios.
Quiénes Somos!
ÂĄHola! Somos Joha y Blair, una pareja que lleva mĂĄs de un año viajando por el mundo. Incluso antes de nuestra aventura, ya seguĂamos una alimentaciĂłn basada en plantas, conocĂamos bien los lugares veganos de nuestra ciudad y nos sentĂamos cĂłmodos cocinando en casa, pero nos preocupaba cĂłmo encontrarĂamos comidas veganas mientras viajĂĄbamos. Lo que hemos descubierto es que no solo es posible, ÂĄsino que es toda una aventura! En el camino, hemos explorado ingredientes locales increĂbles, probado platos llenos de sabor y disfrutado de la creatividad de cocinar comidas veganas dondequiera que estemos. TambiĂ©n hemos descubierto restaurantes y lugares con opciones veganas, lo que hace que sea posible viajar de manera Ă©tica y disfrutar cada comida al mĂĄximo.
Creamos Vegan as Tofu para compartir todo lo que hemos descubierto e inspirar a otros a explorar, comer rico y vivir con amabilidad, ya sea que estén viajando por el mundo o en casa. No hace falta viajar para empezar a ser amable con el planeta, los animales y contigo mismo.
Inclusive!
Even if you donât follow a fully vegan diet, you can still make conscious choices, try more plant-based meals, support ethical restaurants, or simply respect the food choices of others. This blog shows that eating differently doesnât mean you canât choose consciously, enjoy delicious food, and live kindly.
Lo Que EncontrarĂĄs AquĂ:
- Reseñas honestas de restaurantes y cafés
- GuĂas de compras en mercados locales
- Recetas fĂĄciles para cocinar en alojamientos o Airbnb
- Consejos para comer plant-based en cualquier lugar
- Tips de compras eco-conscientes para viajeros
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Come along with us as we discover plant-based meals wherever we go â vibrant markets, home-style cooking, and the little surprises we find on the road.
We hope our journey inspires yours!